Weine und lokale Produkte

Das Hotel Le Bussy ist ein guter Ausgangspunkt für Liebhaber der Weinberge von Anjou und Touraine. Im Herzen eines goldenen Weindreiecks können Sie die vielen Rebsorten AOC Bourgueil, AOC Chinon und AOC Saumur probieren.

Um den AOC Chinon zu entdecken, empfehlen wir Ihnen, den Monplaisir-Keller in Chinon zu besuchen. Durch die Kombination von Höhlenbesuch und Weinprobe erleben Sie ein ungewöhnliches Erlebnis in der Touraine. Bei Ihrer Ankunft werden Sie von Claude und Pascale begrüßt, beide leidenschaftlich, sachkundig, lächelnd und sehr freundlich. Der Höhlenkeller ist beeindruckend, sehr groß, untypisch! Sie gehen durch riesige Galerien, die als Lagerkeller für die Reifung eingerichtet sind und nicht weniger als 700 Fässer und Zehntausende von Flaschen der größten Weine von Chinon enthalten.

Sie probieren gute Weine, unter anderem von der Domaine de Raifault, der Domaine de l’Abbaye und Jean-Maurice Raffault.

Natürlich in Maßen trinken, aber sofort entdecken!

Vom Keller aus können Sie an einer etwa 8 km langen Wanderung rund um das Gelände mit Besuch und Entdeckung des AOC Chinon im Keller, einem Rabelais-Mittagessen im Freien und einer Fahrt in einem Lastkahn auf der Vienne teilnehmen.

Um den AOC Saumur zu entdecken, geben wir Ihnen einen Termin in der Domaine de la Perruche in Montsoreau. Nur einen Steinwurf vom Hotel Le Bussy entfernt werden Sie von der Schönheit dieses Höhlenkellers überrascht sein. Wir laden Sie ein, die Appellationen Saumur Champigny, Saumur Blanc und Saumur Brut zu probieren. Führungen werden für Einzelpersonen organisiert und dauern ca. 1 Stunde.

Entdecken Sie bei den Verkostungen neuer Geschmacksrichtungen die Vielzahl lokaler Produkte, die unsere schöne Region bietet.

Sie können mit der Combier Distillery beginnen. Es ist die älteste Brennerei im Loiretal, die noch in Betrieb ist! Erfahren Sie alles über die Herstellung von Triple-Sec und Absinth, der in Kupferkesseln aus dem 19. Jahrhundert destilliert wird. Am Ende des Besuchs können Sie bei einer Verkostung den authentischen Geschmack der vor Ort hergestellten Liköre, Absinthe, Cremes und Frucht- und Blumensirupe genießen.

Bierliebhaber? Entdecken Sie die handwerkliche Brauerei Tina. Eingebettet in die Mitte des Weinbergs produziert es schmackhafte lokale Biere mit einem subtil bitteren Geschmack und feinen Bläschen. Alle ihre Biere werden traditionell hergestellt und durchlaufen eine doppelte Gärung, wobei die zweite in der Flasche stattfindet.

 Lust auf Süßes? Probieren Sie die Pommes Tapées aus dem Loiretal in Turquant! Aber warum auf den Apfel schlagen? Ab dem Mittelalter wurde die Loire zu einem bevorzugten schiffbaren Fluss. Um länger haltbare Energie-Nahrungsmittel zu haben, nehmen die Seefahrer getrocknete Früchte mit. Die Geburt von gezapften Früchten findet statt. Um die Früchte schneller zu trocknen, werden sie vom Erzeuger gepflückt und anschließend gezapft. Die Frucht verliert dann all ihr Wasser und vertrocknet. Bei guter Lagerung halten sich die Früchte viele Monate. Ungewöhnlich nein?

 Um Ihre Verkostung fortzusetzen, entdecken Sie „La champignonnière du saut aux loups“ in Montsoreau. Die Besichtigungsroute präsentiert die Kultur der Champignons von 1900 bis heute, die Kultur der Austernpilze, Shiitake-Pilze, Pholioten, mehr als 500 Meter eines szenografierten Lehrpfads. Nutzen Sie die Gelegenheit, im Restaurant zu Mittag zu essen, auf der Speisekarte des Pilzzüchters stehen die berühmten „Galipettes“, die über einem Holzfeuer zubereitet und in Höhlenwohnungen oder auf der Terrasse mit Blick auf die Loire serviert werden.